Gerente/Encarregado de loja Disponível para : São Paulo, Grande S. Paulo Resumo de qualificações -Gerenciamento operacional e administrativo de loja; -Supervisão de 14 funconários, entre cozinheiros e atendentes. -Levantamento e controle de custos, preparando relatórios de entrada e saída de materiais, verificando se as notas fiscais estão corretas; -Entrada e saída de notas fiscais no sistema; -Acompanhamento da produção do almoço/jantar; -Verificação da qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando perfeitas condições e tomando medidas quanto ao fornecimento de mercadorias; -Organização e treinamento da equipe, capacitando, motivando e valorizando de forma a garantir o bem estar e obter os resultados financeiros esperados; -Garantia da eficácia do negócio através da melhor gestão: equipe, custos/ rentabilidade, higiene e atendimento; -Planejamento das ações para atingir metas relativas aos processos vitais; -Representante da empresa junto ao cliente, atendendo sugestões e reclamações deste; -Controle de estoque diário e inventário semanal e mensal. Experiência profissional GR S/A Função: Líder de ponto pleno Período: 03/2003 à 12/2009 Kapalua Restaurantes ltda Função: Coordenador de loja Período: 02/2000 à 05/2002 Auto Posto barban ltda Função: Operador de caixa período; 07/1997 à 12/1999 Escolaridade Ensino médio completo Conhecimentos informática: Word, excel, internet, outlook, power point. Dados pessoais Brasileiro, 37 anos, casado