Alimentos e Bebidas Disponível para : Bahia /Nordeste Resumo de qualificações Devido a minha formação em Administração Hoteleira possuo subsídios para para executar atividades relacionadas com a Administração em Geral.Tenho também grande experiência na área de A & B, envolvedo negociações com clientes, coordenação de equipes, desenvolvimento de estratégias de vendas,consultoria e treinamentos para garçons,entre outras. Conhecimentos * Coordenação e controle das atividades em A & B. * Elaboração de Cardápios. * Confecção de Fichas Técnicas e Análise de custos * Planejamento e Organização de Eventos * Conhecimentos de medidas Higiênicas-sanitárias e estocagem de alimentos Experiência profissional *Praia do Forte Eco-Resort Chefe de Bares *Restaurante Salim Gerente de Atendimento *Hotel Le Meridien Maître *Tropical Hotel da Bahia Maître Escolaridade Superior em Adm. Hoteleira pelo CEFET-Ba e com Especialização em Metodologia do Ensino Superior pelo CEPOM(Centro do Estudos Pós-Graduação Olga Mettig) Línguas Italiano(fluente) Inglês(em curso/bons conhecimentos técnicos) Dados pessoais Brasileiro, 27 anos, Solteiro